Friedrich Schauer

Noch vor ein paar Wochen stand er hinter der Theke und begrüßte die Gäste. Viele Farchanter tranken in geselliger Runde eine Halbe im Alten Wirt. Völlig unerwartet schloss der Geschäftsführer des Hotel-Gasthofes, Friedrich Schauer, mit nur 57 Jahren am 23. Mai für immer seine Augen. Vor vier Jahren übernahm der gebürtige Rosenheimer mit seiner Lebensgefährtin Ilona Witte den Traditions-Gasthof, in dessen Haus sie auch gemeinsam lebten. "Am liebsten hat er gekocht", sagt Witte. Immer wieder probierte er in seiner Küche neue und zum Teil sehr exotische Gerichte aus. Selbst an Spargel-Eis traute sich der Gourmet heran. "Den Stammkunden gab er die Kreationen zum Kosten", erzählt Witte. Nicht nur das Zubereiten von Speisen, auch das Essen selbst gehörte zu Schauers Hobbys. "Es war seine Leidenschaft", sagt seine Lebensgefährtin. Wenn es die Arbeit zuließ, ging das Paar gerne mal ins Restaurant. Doch das war durch den Gästebetrieb im eigenen Haus selten der Fall. Trotz der vielen Arbeit war Schauer mit seinem Leben zufrieden. "Reich ist der Mensch, der wenig braucht", war sein Leitspruch. Das habe er oft gesagt, erzählt Witte, die den Alten Wirt nun allein weiterführt. Den Großteil seines Lebens verbrachte der Vater einer Tochter in Schliersee, wo er über 30 Jahre lebte und auch die Beisetzung stattfindet. Beruflich hat Schauer vieles erlebt. Er arbeitete als Autoverkäufer, machte sich als Immobilienmakler selbstständig und schnupperte dann in die Gastronomie hinein. Einige Jahre führte er das Hotel Terofal in Schliersee, bevor ihn der Alte Wirt nach Farchant lockte. Dort schätzten ihn die Gäste für seine ehrliche Art. "Er hat immer gesagt, was er gedacht hat", erzählt seine Lebensgefährtin. Gerade seine Geradlinigkeit machte ihn bei vielen Wegbegleitern so beliebt. Janine Tokarski

Wir kannten Herrn Schauer als engagierten Gastwirt, der stets ein persönliches Wort für seine Gäste fand sowie als hervorragenden und leidenschaftlichen Koch. Wir sind über seinen Tod sehr erschüttert und möchten seiner lieben Frau hiermit unser herzliches Mitgefühl bekunden. Wir waren immer gern im "Alten Wirt" zu Gast und werden Ihnen auch weiterhin die Treue halten. Jetzt heißt es für Sie , liebe Frau Witte, stark sein und das Vermächtnis Ihres Mannes fortzusetzen. Wir wünschen Ihnen dafür viel Kraft. Ihr Bücheler- Optik- Team aus Garmisch.