Else Schabmüller

Else und ihr bereits verstorbener Ehemann Anton Schabmüller haben nach dem Zweiten Weltkrieg in sehr einfachen Verhältnissen den Betrieb im heutigen Bierstüberl eröffnet. Im Flachbau auf der Hausnummer 111 waren vier Geschäfte untergebracht, neben Schabmüllers auch die damalige Metzgerei Leonhard Sigl. Außerdem gab es in den Läden Lebensmittel, Obst und Gemüse zu erwerben. Erst später haben Schabmüllers das heutige Gebäude an der Ecke Waldparkstraße errichtet und sind dorthin mit ihrer Konditorei und dem Café umgezogen. Nachbarn beschreiben die Verstorbene als eine äußerst liebenswürdige, herzliche, hilfsbereite und großzügige Geschäftsfrau. Ihr Leben bestand vor allem aus dem Familienunternehmen und ihre Familie selbst. Zu ihrer Tochter Marie Luise Malapetsas hatte die zweifache Groß- und einfache Urgroßmutter Else Schabmüller ein sehr inniges Verhältnis. Auch Kinder, die in die Konditorei kamen, erhielten stets ihre besondere Aufmerksamkeit und ein bisserl was zum Schlecken. Auch im hohen Alter versuchte Else Schabmüller, soweit es ihre Gesundheit erlaubte, im Geschäft präsent zu sein. (wjr)